冷凍おかずの選び方｜注文前に確認したい3つのこと
冷凍おかずは、献立の数や価格だけでなく、食べる方が無理なく食べられるか、受け取って保管できるかまで含めて選ぶことが大切です。最初の注文前に、ご本人やご家族で確認したい3つのポイントをまとめました。
1. 食べる方に合う柔らかさを確認する
同じ冷凍おかずでも、通常のかたさ、やわらかさに配慮したもの、まとまりやすさに配慮したものでは、食べたときの感覚が異なります。普段の食事で食べにくそうな食材がないか、ご本人に確認してから選びましょう。
治療食が必要な方や、むせ・飲み込みに不安がある方は、記事末尾の「健康状態や食事のかたさに不安がある方へ」もご確認ください。
- 普段のごはんのかたさで困っていないか
- 食べにくい食材や避けている形・大きさがないか
- 医師などから食事について指示を受けていないか
2. 冷凍庫と受け取りの準備をする
冷凍おかずは、届いてからすぐ冷凍庫へ入れます。注文数が入る空きを確保し、冷凍便を受け取れる日時を考えておくと安心です。離れて暮らす家族が注文する場合は、受け取る方へ到着予定を伝えておきましょう。
初めて利用するときは、いきなり多く頼まず、冷凍庫へ無理なく収まる量から試すと、その後の注文量を決めやすくなります。
3. 原材料・アレルギー・温め方を見る
商品ページや容器の表示で、原材料、アレルギー、栄養成分、保存方法、加熱時間を確認します。電子レンジの出力によって温め時間が異なるため、表示どおりに加熱し、中心まで温まったことを確かめてください。
冷凍おかずは毎日の負担を減らす道具です。食べる方の希望、保管、表示の3点が合っているかを確認すると、続けやすい選び方になります。